Pour informations ou réservations:

Nathalie Kerbrat (514) 731-0808
8405, Chemin St-Jérusalem
Lachute, Québec J8H 2C5

www.erablieredusanglier.com nkerbrat@sympatico.ca

Menu d'Entrées Dînatoires  

Potage de légume de saison
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Multitudes d'entrées variées chaudes et/ou froides:

Canapé de mousse de foie de volaille
au porto et au cognac coiffé de câpre
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Bouchée de canard confit et olive noire
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Salade printanière et vinaigrette à l'érable
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Buisson de trempette et crudité et marinade maison
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Creton de sanglier et confiture d'oignon
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Saucisse de sanglier (sans gluten)
accompagnée de chutney poivré
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Brie chaud érable et noix
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Pain chaud et beurre
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Gâteau mousse à l'érable, crêpe Suzette
ou choux à la crème
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Thé, café ou tisane

Repas à la Ferme

Salade printanière et vinaigrette à l'érable
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Creton de sanglier et confiture d'oignon
 ou
Saucisse de sanglier (sans gluten) et chutney poivré
ou
Brie chaud érable et noix
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Potage  de légume de saison
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Faisan sauce crémeuse à la dijonnaise
 ou
Lapin aux pruneaux et à la bière
 ou
Caille grillée au bacon fumé à l'érable
 ou
Suprême de poulet sauce à l'érable
 ou
Ramequin de cube de sanglier sauce aux trois poivres
ou
Rôti de sanglier sauce demie glace
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Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre dauphinoises gratinées aux 4 fromages et de légumes variés
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Gâteau mousse à l'érable, crêpe Suzette
ou choux à la crème
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Thé, café ou tisane

  Renseignez-vous sur les Produits de la Ferme disponibles sur place!!!

N.B.:  Prix sujets à changement sans préavis

Sur réservation seulement
Capacité de 50 personnes

Prix Menu d'Entrées Dînatoires:

Adulte  $ 45
Enfant  $ 25 (12 ans et moins)
Bébé 0-2 ans gratuit
(taxes et pourboire en sus)

Groupe de 15 personnes et plus:
Réservation 7 jours à l'avance
Groupe de 6 à 10 personnes:
Réservation 4 jours à l'avance
(En semaine seulement)

Apporter votre boisson qu'elle soit avec ou sans alcool!

Visite de la Ferme incluse!

Adulte de $ 30 à $ 39 (possibilité de 3 à 5 services)
Enfant $ 18 (12 ans et moins)
Bébé 0-2 ans gratuit
(taxes et pourboire en sus)