Au plaisir de vous servir!

  Nathalie Kerbrat (514) 731-0808
  8405, Chemin St-Jérusalem
  Lachute, Québec J8H 2C5
  erablieredusanglier@gmail.com

N'oubliez pas d'aller jeter un coup d'oeil sur nos MENUS THÉMATIQUES: St-Valentin, Fête des Mères, des Pères et autres sous l'onglet Menu Champêtre deux semaines avant la date prévue de l'évènement!!!

http://vimeo.com/13242117

Menu Spécial Saint-Valentin
Souper du Samedi 11 Février Servi à 19H00

Bouquet d'Amour Régional 

Salade Mixte et Vinaigrette Maison
*****
Craquelin de Mousse de Foie de Volaille au Porto et au Cognac Coiffé de Câpre
*****
Bouchée de Canard Confit et Olives Noires Marinées à l'Ail
*****
Creton de Sanglier et Confiture d'Oignon
*****
Sorbet aux Saveurs des Cassis d'Argenteuil
*****
Buisson de Trempette et Crudités
*****
Velouté de légumes et son nuage de crème
*****
Duo de Saucisse Accompagnée Des Moutardes de l'Érablière du Sanglier
*****
Brie Chaud Érable et Noix
*****
Feuilleté de Bison de la Ferme Grand Duc et Baluchon de Sanglier avec Chutney Poivré de l'Érablière du Sanglier
*****
Crêpe Suzette, Mousse à l'Érable & Duo Fraise-Chocolat Des Lubies Gourmandes
*****
Thé, café ou tisane
_______________________________________________

Repas Champêtres

Salade printanière et vinaigrette à l'érable
******
Creton de sanglier et confiture d'oignon
 ou
Saucisse de sanglier (sans gluten) et chutney poivré
ou
Brie chaud érable et noix
******
Potage  de légumes
******
Filet de porc ou poitrine de poulet farci à la chair de saucisse de sanglier et sauce à la moutarde de Meaux
ou
Faisan sauce crémeuse à la dijonnaise
 ou
Lapin aux pruneaux et à la bière ou au vin blanc et chocolat noir
 ou
Caille grillée au bacon fumé à l'érable
 ou
Suprême de poulet sauce à l'érable
 ou
Ramequin de cube de sanglier sauce aux trois poivres
ou
Rôti de sanglier sauce demie glace
*****
Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre dauphinoises gratinées aux 4 fromages et de 2 autres légumes
*****
Gâteau mousse à l'érable, crêpe Suzette, tartelettes variées ou choux à la crème
****** 
Thé, café ou tisane

Renseignez-vous sur les Produits de la Ferme disponibles sur place!!!  

N.B.:  Prix sujets à changement sans préavis

Adulte de $ 30 à $ 39 (possibilité de 3 à 5 services)
Enfant $ 18 (12 ans et moins)
Bébé 0-24 mois gratuit
(taxes et pourboire en sus)

Groupe de 15 personnes et plus:
Réservation 7 jours à l'avance
Groupe de 6 à 12 personnes:
Réservation 4 jours à l'avance
(En semaine seulement)

Apporter votre boisson qu'elle soit avec ou sans alcool!

Paiement en argent comptant seulement.

Visite libre de la Ferme incluse!

Autoroute 15 sortie 35 vers l'autoroute 50 Ouest, sortie 260 Lachute (Centre-Ville), au stop tournez à gauche vers St-Eustache, à 5.5 km plus loin, à l'affiche Bienvenue Mirabel, tournez à droite jusqu'au 8405, chemin St-Jérusalem, première ferme à gauche.