Pot:
Marinade à l'érable
Titre:
Mini brochettes de poulet
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Incrédients:
3 Demi poitrines de poulet sans peau
1 Citron
45 ml Marinade et sauce à l’érable 3 c.
à soupe
15 ml Huile d’olive 1 c. à soupe
45 ml Miel 3 c. à soupe
15 ml Thym frais haché 1 c. à soupe
1 Poivron vert
1 Poivron rouge
24 Tomates cerise
12 Mini brochette de bois préalablement
trempées dans l’eau
Méthode:
1 : Couper le poulet en cube et
réserver.
2 : Dans un bol mélanger le jus et le
zeste du citron
l’huile, la marinade à l’érable, le miel
et le thym.
3 : Déposer dans un contenant le poulet
dans la marinade
et laisser macérer 24 heures au
réfrigérateur.
4 : Couper les poivrons en carré.
5 : Enfiler les tomates les morceaux de
poulet, de poivron
un a un sur les brochettes, terminer par
du poulet.
6 : Faire griller les brochettes sur le
BBQ a intensité moyenne
environ 3 à 4 minutes de chaque côté. |
