8405, Chemin St-Jérusalem, Lachute QC, J8H 2C5 - Tél : (450) 562-7932
RECETTES POINTS DE VENTE

 

Pot:
Assaisonnement Gourmet

Titre:
Marinade pour brochettes d’agneau

 
Incrédients:
60 ml Huile d’olive 4 c. à soupe
150 ml Blanche de Chambly ou vin blanc 1/3 tasse
4 Brin de thym
10 Feuilles de menthe fraîches
30 ml Assaisonnement gourmet 2 c. à soupe
Jus de 2 limes
Sel au goût


Méthode:
1 : Bien mélanger tous les ingrédients de la marinade.

2 : Faire mariner les cubes d’agneau 2 à 3 heures au froid
avant d’embrocher.

3 : Cuire à feu vif sur tous les côtés 3 à 4 minutes
à l’aide d’un pinceau badigeonner la viande avec la marinade
pendant la cuisson