Sorte de pot: Marinade Sauce à l'Érable Nom de la Recette: Boulettes de veau Marinades à l’Érable des ÉPICES GOURMANDES

- 750 gr de veau haché maigre (1 ½ lb)
- 250 ml de riz cuit et refroidi (1 tasse)
- 1 Œuf
- 1 Oignon émincé
- 40 ml de Marinade Sauce à l’Érable des ÉPICES GOURMANDES (8 c. à thé)
- 1 Boîte de pêches (398 ml / 14 oz)
- 125 ml de sirop d’érable (½ tasse)
- 30 ml de vinaigre de cidre (2 c. à soupe)
- 60 ml de sauce chili (¼ tasse)
- Sel et poivre

Préparation:

1.  Mélanger dans un bol le veau haché, le riz, l’oignon et la Marinade Sauce à l’Érable des ÉPICES GOURMANDES;
2.  Former des boulettes de même grosseur et faire dorer dans un poêlon dans un peu de beurre;
3.  Déposer les boulettes dans un contenant allant au four;
4.  Égoutter les pêches et réserver le jus, soit 125 ml (1/2 tassa) allonger avec un peu d'eau ou du bouillon;
5.  Dans votre même poêlon mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition;
6.  Verser la sauce sur les boulettes et couvrir
7.  Cuire au four à 350° F pendant 20 minutes, ajouter les pêches tranchées en morceaux 5 minutes avant la fin de cuisson.
 

ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS:  Rix basmati étuvé, purée de pomme de terre, pâtes ou autres...

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